Numerose località del mondo antico si chiamano nel Mediterraneo orientale Taricheiai (in greco) e in quello occidentale Cetaria (in latino), e questo poiché erano sede di stabilimenti per la lavorazione del pesce. Un piccolo laboratorio di conserve alimentari, principalmente di alici, apre a Cetara nell’immediato dopoguerra ad opera del signor Battista Pasquale che, con passione ed orgoglio, lo conduce fino a quando negli anni ’90 non lo lascia nelle mani dei figli. Ancora oggi la metodologia di lavorazione è completamente manuale ed artigianale. La passione e l'amore per il lavoro a carattere assolutamente familiare è una delle peculiarità dell’ azienda DELFINO Battista i cui prodotti sono rigorosamente privi di conservanti e additivi chimici conservando così un gusto sempre naturale.